¿Qué son los productos orgánicos certificados?

Los productos orgánicos certificados son aquellos que se producen, almacenan, elaboran, manipulan y comercializan de conformidad con especificaciones técnicas precisas (normas), y cuya certificación de productos "orgánicos" corre a cargo de una agencia certificadora.
Cuando la agencia certificadora ha verificado el cumplimiento de los requisitos para la producción, entonces le concede una etiqueta al producto.
La etiqueta puede tomarse como garantía de cumplimiento de los requisitos fundamentales de un producto "orgánico", "biológico" o "ecológico" en su producción.